EVITA LA CONDENSACION que arruina la BASE. Cuando un pan, budin, galleta.........sale del horno 🔥sigue liberando mucho vapor. La base se humedece y se pierde el crujiente de nuestra pieza.
La rejilla de acero inoxidable de 30x40 y su bandeja tambien construida en acero inoxidable pulida espejo te ayudaran en tu produccion, NO solo en el enfriado sino tambien en el baño o glaseado de tus elaboraciones.
